La serie de cuchillos Fudo Kanpeka es sinónimo de calidad y precisión asiáticas. Su mango de G10 resistente no sólo es higiénicamente perfecto, sino también extremadamente robusto. Hojas de 67 capas de acero inoxidable con filo VG-10. Dureza 60 HRC, filo biselado por ambos lados.